EMILIO LUSTAU EAST INDIA SOLERA SHERRY 0,75L SÜß

Das Haus Emilio Lustau ist
bekannt für die Herstellung
einzigartiger Sherry-Weine und
Brandys. Die Trauben für
diesen Sherry (Oloroso und
Pedro Ximénez) reifen gertennt
in eigenen Soleras. Die Cuvée,
ein süßer Sherry, wird dann
noch 3 Jahre lang in einr
Solera ausgebaut, die aus 33
Fässern amerikanischer Eiche
besteht und dann abgefüllt.
Das Ergebnis ist eine dunkle
Mahagonifarbe mit bronzenen
Reflexen; konzentrierte reife
Fruchtaromen die an Rosinen,
Mokka, Kakao und Karamelnoten
erinnern. Vollmundig und sehr
komplex.
Serviertemperatur ca. 13 Grad
Celsius. Der ideale Begleiter
für gebratene Gänseleber,
Blauschimmelkäse, sowie zu
Desserts. Perfekt auch als
süsser Digestif.
Ausgezeichnet mit 96 Parker
Punkten.